INGREDIENTES: 3 batatas grandes (400g); 1 cebola; 2 folhas de couve picadas em Julliene (tirinhas bem finas); sal a gosto.
MODO DE FAZER: Cozinhe as batatas e a cebola em 1 litro de água. Adicione sal a gosto. Depois de cozidas, leve tudo ao liquidificador até virar um caldo encorpado. Coloque o caldo em um prato, espalhe um pouco de couve picada por cima. Se desejar, ainda na panela, coloque a couve picada e tampe a panela por alguns minutos, até que a couve fique macia.
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