PUDIM DE PÃO

INGREDIENTES: 1 pão francês (pode ser amanhecido); 500ml de leite; 7 colheres de açúcar; 3 ovos (tire a película); 1/2 colher (café) canela em pó.
MODO DE FAZER: Caramelize uma forma com furo central. Reserve. Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma. Leve ao forno em banho maria por 40 minutos ou até que, espetando um palito de dente, este saia limpo.
DICA 1: Coloque água fervente na forma do banho maria.
DICA 2: Desenforme ainda quente.