INGREDIENTES:
2 ovos
120ml de suco de laranja
3 colheres de açúcar
1/2 colher de café de sal
2 colheres de óleo de coco
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
MODO DE FAZER
Numa tigela, coloque os ovos, óleo de coco, açúcar e o sal. Misture com um fuê. Acrescente o suco e vá colocando a farinha aos poucos. Quando estiver bem misturado, coloque o fermento e mexa delicadamente. Despeje numa forma de bolo inglês (13 x 25cm), untada e enfarinhada. Leve ao forno 180º, aproximadamente 30min ou até dourar.
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