REPONGA TROPICAL

INGREDIENTES: 2 xícaras de repolho branco picado; 1 xícara de manga picada; 1 colher de maionese.
MODO DE FAZER: É só misturar e está pronto!

BOLO DE POLVILHO DOCE

INGREDIENTES: 2 1/2 colheres de margarina; 3 ovos; 1 1/2 xícara de açúcar; 1 xícara de polvilho doce; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 1 xícara de leite.
MODO DE FAZER: Bata a margarina, as gemas e o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione o leite, a farinha, o polvilho e o fermento, misturando entre os ingredientes. Acrescente as claras em neve delicadamente, misturando de baixo para cima. Despeje em uma forma de cone, untada e polvilhada. Leve ao forno preaquecido, a 180º, por cerca de 35 minutos.

SORVETE DE PUDIM

INGREDIENTES: Para calda: 8 colheres de leite; 8 colheres de chocolate em pó. Para o pudim: 3 ovos; 1 lata de leite condensado; 2 xícaras de leite; 1 lata de creme de leite sem soro.
MODO DE FAZER: Calda: coloque o leite e o chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo até engrossar. Despeje essa mistura dentro de uma forma média para pudim (não é necessário espalhar. Depois de desenformado, o creme de chocolate desce pelo pudim). Reserve. Pudim: em uma panela coloque as gemas, o leite condensado e o leite. Leve a panela ao fogo e cozinhe até ficar um creme. Reserve. Bata as claras em neve e acrescente o creme de leite sem soro, delicadamente, misturando de baixo para cima. Incorpore ao creme cozido (reservado) e mexa bem. Distribua esse creme na forma que está com a calda de chocolate. Leve ao freezer por um dia. Quando for desenformar, passe a forma levemente na chama do fogo para sair mais facilmente o pudim com o creme de chocolate.
Obs: Essa receita é muito parecida com o bolo sorvete deste blog. Mas é menos doce, pois não tem a primeira calda e não vai açúcar nas claras em neve.