INGREDIENTES: 1 filé de merluza (+- 360g); 1 batata média; 2 tomates italianos; 1/2 cebola grande; 1/2 pimentão; 4 colheres (café) de sal; 2 colheres de salsinha picada.
MODO DE FAZER: Corte o filé em pedaços e tempere com sal. Deixe descansar por 1 hora. Corte em rodelas o tomate, a cebola, o pimentão e a batata. Em uma panela média, faça camadas nesta ordem: o tomate, a cebola, o pimentão, o peixe e a batata. Leve ao fogo baixo e tampe a panela. Criará água suficiente para cozinhar tudo. Acerte o sal. Quando a água estiver secando, coloque a salsinha.
Nenhum comentário:
Postar um comentário