INGREDIENTES: 1 litro de leite; 4 colheres de água; 4 colheres de vinagre branco.
MODO DE FAZER: Ferva o leite, apague o fogo e acrescente a água e o vinagre. Misture bem. Deixe esfriar totalmente. Esprema bem, num pano limpo. Coloque numa vasilha e tempere a gosto. Rende aproximadamente 3/4 de xícara.
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