BOLO DE CHOCOLATE SEM GLÚTEN

INGREDIENTES: 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau; 1 xícara de água morna; 2 xícaras de farinha de arroz; 1 colher de fermento em pó.
MODO DE FAZER: Bata os ovos com o açúcar, o óleo e o chocolate. Junte a água morna, misture bem, a farinha, misture bem, o fermento e misture levemente. Despeje em forma de cone untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido 180º por 30 minutos, mais ou menos (dependendo do seu forno).

GELATINA CASEIRA DE CAJU

INGREDIENTES: 3 colheres (sobremesa) gelatina sem sabor, 50 ml de suco de caju, 5 colheres (sobremesa) açúcar cristal.
MODO DE FAZER: Ferva 50ml de água e dissolva a gelatina. Reserve. No recipiente que vai ficar a gelatina, coloque o suco, 150ml de água temperatura natural e o açúcar. Mexa bem, até dissolver o açúcar. Acrescente a gelatina. Misture bem. Leve para gelar.
DICA: Compre gelatina vendida a granel.
Vou preparar com outros sucos e postarei as receitas com as quantidades certas.